El director de Desarrollo Humano de la Alcaldía de Tolata, Rafael Beltrán, afirmó que esta feria nace por iniciativa de productores ganaderos de ese municipio para generar recursos adicionales y cuenta con el auspicio del municipio.
Tolata tiene unas 20.000 cabezas de ganado que en su mayoría se encuentran en la zona de Villa Lourdes. “Tenemos un potencial ganadero que debe ser explotado para el beneficio de nuestros pobladores”, dijo.
Este municipio organiza unas seis ferias cada año que atraen hasta 6 mil visitantes en cada ocasión. “Estas ferias son aprovechadas por nuestros pobladores para generar recursos económicos, que reactivan la economía del municipio”, agregó. Esta será la primera experiencia de una feria de comida rápida y a la parrilla, que se organiza en el valle alto, comentaron los organizadores.
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