Boliviana dicta curso de comida árabe en Santa Cruz

Con el objetivo de enseñar las artes culinarias árabes, la boliviana Eunice Lozada comenzará a dictar cursos de la gastronomía del Oriente Medio. Las clases se dictarán en el Centro Islámico Boliviano, ubicado en la calle San Joaquín 281, entre canal Cotoca y Virgen de Cotoca, frente a Infocal.

Lozada, que también es presidenta de los residentes bolivianos en El Cairo (Egipto), se encuentra en la capital cruceña para transmitir sus conocimientos de la comida árabe. Las clases se prolongarán hasta el viernes.

Se enseñará a preparar los platos principales como kafta, makluba, kibbi, además de postres baklawee, maamul, kunafa y las atractivas entradas, como hummus, babaganush, full. Las personas interesadas pueden comunicarse con los teléfonos 330-4945 – 690-28828. Eunice es una cruceña que radica desde hace varios años en la capital egipcia.