Ingredientes:
•Hojas: lechugas variada, rúcula, acedera, berro.
•Opciones de verduras: repollo morado preparado, remolacha cocida rallada, pepino en rodajas, rabanito rallado, brotes de alfalfa, vainas cocidas, colitas bruselas cocidas, brócoli cocido, coliflor cocido.
•Hierbas de adorno: Eneldo, albahaca, perejil crespo.
•Flores de adorno: capuchina, malva, flor de cebollina, caléndula, adormidera, viola tres colores, albahaca.
•Otros: sésamo, nueces, aceituna, tomatitos, 1 huevo en rodajas.
Preparación:
• Colocar todo en un plato, las verduras y hojas cortadas debajo y las flores en tamaño completo arriba. Todos los ingredientes son comestibles. (Ver gráfica de la izquierda en esta página).//
Fuente: Finca Víspera
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