Costilla ½ kilo
Trigo molido 1 ½ tazas
Zanahorias picadas 2
Cebolla picada 1
Hierbas aromáticas
Apio
Orégano
Papas picadas en cuadraditos 6
Ajo 1 diente
Sal a gusto
PREPARACIÓN
En una olla de barro con agua hacer cocer la carne y el trigo con sal.
En un sartén freír la zanahoria y cebolla, luego agregar a la olla hirviendo junto a las hierbas aromáticas.
Una vez cocido el trigo, rectificar la sal e incorporar las papas. Hacer dar hervor y por último añadir el diente de ajo.
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