Filetes de trucha
Rodajas de piña 3
Ron 100ml.
Dientes de ajo 2
Aceite de oliva c/n
PREPARACIÓN
Salpimentamos los filetes de trucha y reservamos. Colocamos la sartén en el fuego con el aceite y echamos los dientes de ajo.
Cuando estén dorados retiramos los dientes de ajo y entonces ponemos los filetes y le damos unas vueltas.
A continuación echamos la piña troceada y lo dejamos a fuego lento para que se dore un poco la piña, echamos el chorreton de ron y lo encendemos con una cerilla para famearlo y quitarle el alcohol lo servimos todo junto en un plato.
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