• 12 huevos grandes
• 1 lata de leche evaporada
• 1 cucharadita de mostaza molida en seco
• Sal y pimienta a gusto
• 1 taza de queso Cheddar rallado
Preparación
Precalienta el horno a 165º C. Enmanteca ligeramente un molde para hornear de 23 cm por 33 cm. Espolvorea el queso Cheddar de manera uniforme.
Bate los huevos, la leche, la mostaza, la sal y la pimienta en un tazón grande. Vierte el huevo batido en la parte superior del queso. Hornea en el horno precalentado durante 40 minutos o hasta que notes que esté firme. Retíralos y deja que se enfríen un poco antes de cortarlos para servir.
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