Arroz 2 vasos
Aceite 1/2 vaso
Agua o caldo 2 vasos
Piñones 2 cucharadas
Almendra sin cascara ni piel 2 cucharadas
Carne picada 1/4 kg
Sal
Pimienta y especias
PREPARACIÓN
Calentar el aceite, freír las almendras, sacarlas; freír los piñones y sacarlos sobre un papel de periódico.
Freír la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y pimienta.
Añadir agua o caldo, dejar hervir, echar el arroz y dejar cocer hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo.
Servir caliente, adornar con almendras y piñones.
No hay comentarios:
Publicar un comentario