martes, 2 de junio de 2015

ARROZ CON CARNE Y FRUTOS SECOS

INGREDIENTES

Arroz 2 vasos
Aceite 1/2 vaso
Agua o caldo 2 vasos
Piñones 2 cucharadas
Almendra sin cascara ni piel 2 cucharadas
Carne picada 1/4 kg
Sal
Pimienta y especias

PREPARACIÓN

Calentar el aceite, freír las almendras, sacarlas; freír los piñones y sacarlos sobre un papel de periódico.

Freír la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y pimienta.

Añadir agua o caldo, dejar hervir, echar el arroz y dejar cocer hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo.

Servir caliente, adornar con almendras y piñones.

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