LOMO AL YOGUR

INGREDIENTES

• 6 filetes de lomo
• 1 cebolla
• 1 yogur azucarado
• 1 cubito de caldo de carne

PREPARACIÓN

Sofríe la cebolla cortada en juliana en una sartén con aceite. Cuando la cebolla empiece a dorarse, añade los filetes de lomo, sazónalos con el cubito desmenuzado de caldo de carne. Con la ayuda de una batidora, bate el yogurt. Añádelo a la carne y el sofrito cuando estén cocinados. Esta receta es deliciosa tal cual, con un poco de pan, pero si quieres acompañarla de algo más, prueba a hacer un arroz pilaf o unas crudités. Son el complemento ideal para terminar de conseguir un plato bien equilibrado y ligero.