Pinchos de palmito

INGREDIENTES

1 melón chico

150 grs de tiras finas de jamón (puede ser

serrano)

100 grs de cerezas en almíbar (escurridas)

1 lata chica palmitos (cortado en ruedas de 1 cm de espesor)



Preparación

Partir el melón al medio. Retirar las semillas.

Cortarlo en gajos. Quitarle la cáscara y picar en cubos de 3 centímetros, aproximadamente.

Cortar cada tira de jamón por la mitad (a lo largo).

Envolver cada cubo de melón con la tira de jamón.

Insertar en el palillo una cereza, una rodaja de palmito y el un cubo de melón envuelto en jamón.

Terminar con una rodaja de palmito.