Ensalada Alemana

Ingredientes:

• 1 bote de pepinillos en conserva en vinagre
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• Patatas para cocer
• 1 cucharilla de sal
• 1 pizca de pimienta negra

Preparación:

Hervir las patatas en agua con sal durante 15 minutos, aproximadamente. Preparar la salsa. Abrir el bote de pepinillos, reservar los pepinillos en un bol. Utilizar el zumo de la conserva de los pepinillos, en ella poner la mayonesa, la mostaza y batirlo todo hasta conseguir una masa homogénea.

Cuando las patatas ya estén listas cortarlas a rodajas y colocarlas en una fuente, poner la salsa por encima de las patatas y por último cortar en rodajas pequeñas los pepinillos, que los tiraremos por encima de la salsa. Poner una pizca de pimienta negra como toque final.