miércoles, 5 de agosto de 2015

SALTEADO DE CERDO CON ALBAHACA Y HUEVO FRITO O KA PRAO MU KHAI DAO

INGREDIENTES

Carne de cerdo picada 250 grs
Huevos 2
Albahaca fresca 10 grs
Chilis machacados 4
Ajo machacados 2 dientes
Salsa de soja light 1,5 cucharada
Salsa de pescado 1,5 cucharada
Salsa de ostras 1 cucharada
Azúcar 1 cucharadita
Aceite vegetal

PREPARACIÓN

En una sartén poner un chorrito de aceite y freír los ajos y los chilis.

Cuando empiecen a oler incorporar la carne picada y saltear bien.

Añadir las salsas de pescado, de soja light, de ostras, el azúcar y remover todo bien.

Dejar cocer, luego incorporar la albahaca, apagar el fuego.

¡Le damos un par de vueltas y listo!

Huevo frito: En una sartén calentar una buena cantidad de aceite vegetal. Cuando esté caliente freír los huevos.

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