• 400 gr de pasta
• 250 gr de champiñones frescos laminados
• 1 calabacín grande, unos 400-500 gramos
• Guisantes congelados
• Un diente de ajo
• 1 pastilla de caldo
• 750 ml de agua
• 200 ml de nata
PREPARACIÓN
Lavamos muy bien el calabacín y lo cortamos en dados y el ajo en láminas. Ponemos en una cacerola amplia todos los ingredientes y ponemos a fuego fuerte hasta que comience a hervir. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y removiendo de vez en cuando, esperamos hasta que la pasta esté hecha y la salsa quede cremosa. Unos 9 minutos aproximadamente, dependiendo del tipo de pasta. Rectificamos de sal y servimos inmediatamente.
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