BISTECS DE RES EN MOLE DE MANI

INGREDIENTES

Bistec de cadera de Res 1/2 Kilo
Chile Ancho dorado en aceite y desvenados 1
Chile Miraso dorado en aceite y desvenados 1
Diente de Ajo 1
Pan francés y dorado en aceite
Pimientas
Clavos de Olor 3
Tomates medianos cocidos 2
Maní dorado 100 g
Mejorana 1 Pisca
Aceite

PREPARACIÓN

Freír la carne en un poco de aceite.

Licuar los demás ingredientes, ya que están muy bien licuados, pasar por un colador y vaciar en una cacerola con aceite caliente y se van agregando los bistecs uno por uno, dejar hervir para que se espese un poco.

Sazonar con sal al gusto.