viernes, 29 de abril de 2016

Crema de calabaza

INGREDIENTES

• Un pedazo de calabaza de unos 500 gramos

• 1 puerro

• 2 zanahorias

• 1 papa y aceite de oliva

PREPARACIÓN

Pon agua a hervir en una cacerola. Pela la calabaza, la papa y las zanahorias. Córtalas en pedacitos chicos y ponlas en el agua ya hirviendo. Hace lo mismo con el puerro picado. Agrégale dos cucharadas de aceite de oliva y deja hervir hasta que todo esté cocido. Luego, cuela los ingredientes y licúalos o procésalos. Si puedes, agrégale unos cubitos de queso cremoso en cada plato.

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