Batatas a la francesa

Fuente Opinion
Ingredientes

3 camotes grandes

Sal a gusto

Pimienta a gusto

Aceite de oliva

Para espolvorear:

Hinojo

PREPARACIÓN

Lavar muy bien los

camotes.

Cortarlos en tiras.

Después, déjalos secar.

Calentar el aceite en una olla grande.

Freír los camotes hasta que queden dorados por fuera y suaves por dentro.

Utilizar una toalla para eliminar el exceso de aceite y espolvorear con sal , pimienta e hinojo sobre los camotes antes

de que se enfríen.