Ensalada Serrana

Ingredientes:

Hojas enteras de lechuga crespa, señorita, suiza y morada.
70 gr de jamón serrano
8 rodajas de tomates asados (o deshidratados)
4 aceitunas negras
Queso roquefort al gusto
2 cucharillas de semillas de sésamo
Hojas de albahaca fresca (para decorar)

Preparación:

Arma una cama con la variedad de lechugas. Alrededor coloca, intercaladamente, los tomates asados con las lonjas de jamón serrando enrolladas. Distribuye las aceitunas y el queso roquefort. Adorna con las hojas de albahaca y el sésamo.

Recomendación:

Marianela Escobar, de la empresa Ligero, aconseja acompañar esta ensalada con salsa de mayonesa y perejil o con una crema parmesana.

Fuente: Marianela Escobar, administradora de la empresa Ligero delivery de comida responsable (whatsapp: 77570906 (www.facebook.com/ligerolapaz