200 grs de pollo (cocinado)
100 grs zanahoria
1 patata mediana (cocida)
100 grs yogur natural
2 cucharadas de mayonesa
Una pizca de sal
Pimienta (al gusto)
Queso rallado
Perejil para decorar
Preparación:
Pelamos la zanahoria y la patata cocida, unimos con el pollo troceado (ya cocinado) y damos varios golpes de turbo con nuestro procesador de alimentos. Si no dispone de procesador, puede hacerlo con el accesorio de picar de la batidora.
Incorporamos el yogur, la mayonesa, la pizca de sal y la pimienta. Mezclamos bien.
Pasamos la crema a un recipiente apto para horno y la espolvoreamos con queso rallado. Llevamos al horno a gratinar durante 5 minutos aproximadamente o cuando vea que el queso está doradito.
Espolvoreamos un poquito de perejil y servimos con tostadas de pan.
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