1 taza de arroz
1 vaso grande, lleno de leche de coco
4 cucharadas colmadas de azúcar
Cantidad necesaria de agua
PREPARACIÓN
En una cacerola pon el arroz, la leche de coco, el agua y el azúcar. Cuando rompa el hervor, bate constantemente para que no se pegue al fondo de la olla por 7 minutos. Baja la temperatura al mínimo, tapa y deja cocer por 20 minutos. Pasado este tiempo, retira del fuego y deja reposar sin quitar la tapa por aproximadamente 10 minutos. Destapa el arroz y deja que enfríe hasta que puedas manejarlo con las manos sin ningún problema.
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