En una sartén a temperatura alta agregar un poco de aceite y sellar los churrascos por ambos lados hasta que se doren. En la misma sartén sofreír cebolla, ajo y pimientos por 1 minuto, bajar temperatura y añadir la salsa soya y el ketchup. Cocinar por 5 minutos a temperatura baja. Devolver los churrascos a la sartén y cocinar hasta llegar al término de cocción deseado. Servir con el acompañante deseado y listo.
Acompañar con ensaladas al gusto, arroz con queso, papas fritas o yuca frita.
INGREDIENTES
• 2 churrascos de 6 oz. aproximadamente
• 1 oz. cebolla picadita
• 1 oz. pimientos picaditos
• 1 diente de ajo machacado
• ½ taza salsa de tomate
• 1 cuchara ketchup
• Cilantro a gusto
• Cuchara de soya
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