Pastel de carne molida

Ingredientes:

Relleno:
Queso crema 190 grs
Queso tipo Americano 5 rebanadas

Carne:
Carne molida de res 1/2 kg
Carne molida de cerdo o pollo 1/2 kg
Tocino frito finamente picado 1/2 taza
Huevo entero 1 pieza
Ajo finamente picado 2 dientes
Cebolla finamente picada 3 cdas
Perejil finamente picado 1 cda
Concentrado de pollo en polvo 1 cda
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Combinar todos los ingredientes de la carne.

Acomodar la mitad de la carne en un molde refractario, agregar el queso crema y el queso tipo americano, cubrir con la otra mitad de la carne.

Tape con papel aluminio.

Hornear a 180°C por 45 minutos, destapar y servir.