Omelette

Fuente Opinion
INGREDIENTES

4 huevos, 1 cebolla, 2 tiras de queso, 2 tiras de jamón, sal, pimienta y aceite.

PREPARACIÓN

Cortar la cebolla en pluma y saltear en la sartén con un poco de aceite.

Batir los huevos hasta que

estén espumosos, condimentar y reservar.

En una sartén caliente agregar la mitad de los huevos

como para hacer un crepé. Agregar la lámina de jamón, queso y la mitad de la cebolla.

Doblar por la mitad y retirar del fuego.

Hacer el mismo procedimiento con el huevo restante.