Burritos de atÚn con verduras

Fuente Opinion

INGREDIENTES

8 tortillas de maíz

3 zanahorias

½ limón

1 lata grande de atún natural

1 palta

8 tiras de queso

Un poco de perejil

PREPARACIÓN

El proceso de elaboración de los burritos también es algo muy sencillo.

Solo tienes que cortar y rallar las zanahorias, cortar el queso en trozos grandes, machacar la palta y mezclarlo todo con el atún y el zumo de limón.

Después extiende la pasta sobre las tortillas de maíz y espolvorea el perejil.

Para terminar, enrolla los burritos y ya estarán listos para servir.