martes, 17 de febrero de 2015

Pizza Margherita

INGREDIENTES

Tomate perita en lata 1/2 Kg.
2 atados de albahaca
300 g. de mozzarella

PREPARACIÓN

Verter los tomates en un bowl triturar con la mano, agregar albahaca picada, colocar sal y aceite de oliva. Triturar todo junto con la mano hasta que se forme una pulpa entera como si fuera una mermelada. Aparte picar la mozzarella en pequeños cubos o en rodajas. Tomar un bollo de masa y estirarla en forma circular hasta que este liso y finito.

Con un cucharon de alrededor de 250gr colocarle la salsa en forma circular sobre la pizza, encima la mozzarella y llevar al horno. Una vez lista colocarle hojas de albahaca y servir.

No hay comentarios:

Publicar un comentario