CHOCLO ASADO

INGREDIENTES

Choclos 8
Mantequilla
Pimienta molida
Sal

PREPARACIÓN

Lavar bien los choclos quitando las hojas y las barbas o pelos. Tras lavarlos ponerlos en un bol con abundante agua y una pizca de sal.

Tras unos minutos en agua con sal, sacar los choclos y rociar por encima un poco de pimienta molida, al gusto. Colocar los choclos en la plancha o brasa donde se los va a asar.

Dejar que los choclos en la brasa durante unos 20 minutos al fuego, dándoles la vuelta cada cierto tiempo. Pasados los 20 minutos, sacar los choclos y untarlos con un poco de mantequilla, mientras aún permanecen calientes.

Dejar los choclos nuevamente sobre la plancha o brasa para que terminen de coger un color dorado. Pero nunca más de 10 minutos.