PATO GLASEADO CON PIMIENTO

INGREDIENTES

Pato 1 und.
Sal y pimienta al gusto
Salsa soya
Jengibre
Cebollín
Vinagre
Mostaza
Pimiento morrón

PREPARACIÓN

Trocear el pato, sazonar con todos los ingredientes, cortar el pimiento morrón y el cebollín en juliana, introducir al horno en una bandeja e ir rociando con el jugo, dando la vuelta cada media hora para que la cocción sea uniforme y quede todo dorado y suave.

Aprox. por dos horas