Hojas de verdolaga a gusto
Cebolla mediana 1 cabeza
Pimiento morrón rojo 1
Tomate mediano 1
Quesillo grande o queso picado en cubitos
Aceite a gusto
Sal a gusto
Jugo de limón a gusto
PREPARACIÓN
Lavar, secar la verdolaga y deshojar.
Picar la cebolla en cuadrados medianos, lavar y reservar.
Lavar y picar el pimiento morrón y tomate en cuadrados, reservar.
Deshacer el quesillo o picar en cubos un pedazo de queso, reservar.
Mezclar todo, agregando sal, aceite y jugo de limón; servir.
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