LANGOSTINOS A LA PLANCHA

INGREDIENTES [Receta para 4 personas]

Langostinos limpios/ persona 4 a 6
Mantequilla lo necesario
Sal y pimienta blanca a gusto
Aceite de oliva lo necesario
Puré de yuca
Puré de camote
Arvejas chinas y tomate

PREPARACIÓN (Tiempo de elaboración: 40 minutos)

Hacer un puré de yuca y camote, reservar.

Salpimentar los langostinos limpios.

Derretir un poquito de mantequilla y aceite sobre la plancha y cocer los langostinos por 15 minutos aproximadamente.

Servir 4 o 6 langostinos con timbal de yuca y camote, acompañados de verduras sofritas.