• 2 litros de agua
• 1 rama de apio
• 1 Kg. de puré de calabaza
• ½ Kg. de zanahoria
• ½ puerro
• ½ lata de choclo en crema
• 2 cubos de caldo de verduras
PREPARACIÓN
Hervir el agua. Agregar procesado, el apio, la zanahoria y los calditos de verdura. Se deja cocinar por 10 minutos, luego se agrega el puré de calabaza y la crema de choclo. Se deja hervir durante 10 minutos más y luego se retira del fuego. Servir caliente.
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