250 grs de carne picada
1/2 cebolla picada
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de ketchup
1 huevo
1 cucharada de pan rallado
Sal
PREPARACIÓN:
En un bol mezclamos la carne y la cebolla picadas y un huevo batido. Mezclamos bien y sazonamos. Añadimos la mostaza de Dijon, el ketchup y una cucharada de pan rallado y mezclamos de nuevo. Tapamos la mezcla con papel film y metemos en la nevera media hora para que se mezclen bien los sabores.
Cogemos una parte de la mezcla y formamos bolitas que luego aplastamos para dar forma a la hamburguesa. En una sartén bien caliente o en una plancha con una gota de aceite las hacemos a fuego medio-lento. Acompañamos en un panecillo de hamburguesa con nuestro aliño preferido, lechuga, tomate, pepinilos, etc.
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