Para mejorar las comidas con mariscos

Muchas personas son fanáticas de los mariscos y para que estos salgan para chuparse los dedos, primero deberá hacer una salmuera. De hecho, mezclar un poco de agua con sal es ideal para sumergirlas durante unas horas antes de cocinarlas. Estarán más consistentes, tendrán mejor sabor y nadie conocerá su truco.

En el caso de que esté pensando en mejorar propuestas que se preparan como aperitivos fríos, es muy probable que necesite una buena salsa para acompañarlas y justificar el hecho de que no estén calientes. Lo recomendable es incluir picadillos de verduras y preparaciones que incluyan agua para que sean más refrescantes. Ahora, si va a preparar los mariscos a la parrilla, lo importante es centrarse en el punto de cocción, es decir que debe mantener intacta la línea azul de su cuerpo, y además, no debería deshacerse, si no se habrá pasado de fuego. Y si quiere sorprender a los comensales, invite mariscos fritos sazonados con un poco de caldo salado para que sean más jugosos.