Chuleta de ternera

Ingredientes:

• 1 kilo de chuletas de ternera
• 4 dientes de ajo, machacados
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta blanca
• 2 cucharadas de perejil italiano, cortado
• 4 huevos batidos
• 2 tazas de migajas de pan
• 1/2 taza de aceite vegetal para freír

Preparación:

Untar por ambos lados de las chuletas con ajo, sal, pimienta y el perejil italiano, pasarlo por los huevos batidos y luego por el recipiente que contiene las migas de pan, ponerlas en la sartén a medio fuego por 3 minutos o hasta dorar.

Servir con la salsa de limón y pimienta.