Filete de pejerrey 16 unidades
Limones grandes 3 unidades
Perejil (picar finito) 2 cucharas
Pimienta blanca ¼ cucharilla
Sal 1 cucharilla
Aceite 5 cucharas
Palitos de brocheta 4 unidades
PREPARACIÓN
Limpiar los filetes, cortarlos del tamaño deseado, salpimentar, colocar el perejil y el limón, dejar reposar por un par de minutos.
Insertar a los palitos de brochetas y llevar a la plancha con un poco de aceite
Una vez cocidos, servir con el acompañamiento de su preferencia.
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