MIX DE VERDURAS

INGREDIENTES

Remolacha cocida 2 unidades
Pimiento morrón verde 1 pieza
Choclo cocido 2 piezas
Zanahoria pelada 1 pieza
Ciboulete picado A gusto
Brócoli cocido A gusto
Sal, vinagre o jugo de limón A gusto
Aceite de oliva A gusto

PREPARACIÓN

Picar la remolacha, pimiento morrón y zanahoria en bastoncitos delgados, reservar.

Sofreír el pimiento morrón y zanahoria por unos minutos

Mezclar todo, incluyendo el choclo, brócoli y aliñar a gusto