• Pasta Penne cocinada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Carne molida
• 2 dientes de ajo
• Tomates picados (pueden ser cherry)
• Espinaca fresca
PREPARACIÓN
Cocina la pasta en agua hirviendo y mientras tanto, usa la carne molida para hacer pequeñas albóndigas, fríelas en un poco de aceite de oliva.
En el mismo sartén, añade el ajo picado y los tomates. Escurre la pasta y pasa el agua caliente sobre la espinaca. Ahora combina todos los ingredientes y mezcla muy bien. Agrega aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
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