Omelette de huevo con jamón y queso

Ingredientes:

• 4 huevos
• 2 cucharadas de leche
• 50 gramos de queso manchego, en rebanadas delgadas
• 50 gramos de jamón, en cuadros pequeños

Preparación:

Batir el huevo junto con la leche. Calentar mantequilla o aceite en una sartén mediana a fuego medio, agregar el huevo, luego el queso y el jamón, bajar el fuego y cocinar hasta que la parte de abajo del huevo se haya cuajado, voltear y cocinar hasta que el huevo se haya cocido al gusto.