Quiche de queso

INGREDIENTES:

1/2 bote de Sofrito de Tomate y Cebolla
1 cubito de Caldo de Verduras
1 bolsa (100g) de queso rallado fresco
1 pizca de pimentón dulce
1 pizca de nuez moscada
(200ml) de nata
200g jamón
4 huevos

PREPARACIÓN:

Cubre un molde redondo con la pasta brisa preparada según las indicaciones del fabricante, normalmente se mete en el horno 10 minutos, tapada con papel de aluminio, antes de echar el relleno.

Mezcla el Sofrito de Tomate y Cebolla con los huevos, la nata, el queso, las especias y sazona con cubito de Caldo de Verduras. Trocea el jamón y esparce por la superficie de la masa horneada. Riega con la preparación de huevos e introduce en el horno a 180ºc durante 20 o 30 minutos.