ENSALADA DE PAPAS Y CEBOLLAS

INGREDIENTES

Salsa:
Queso crema 190 grs
Crema 1 taza
Sal y pimienta al gusto

Otros:
Papas cambray cocidas 300 grs
Cebollitas cambray 200 grs
Tocino frito picado ½ taza
Aceite 3 cdas
Cilantro finamente picado 2 cdas
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Licuar los ingredientes de la salsa y reservar.

Calentar una sartén con el aceite, agregar las cebollitas cambray y freír hasta dorar un poco, posteriormente las papas cambray, rociar el perejil, cocinar por 5 minutos mas, agregar la salsa y al final espolvorear con el tocino. Servir