Chuleta de res 2 piezas grandes
Ajo molido 1 diente
Perejil 1 ramita
Vino tinto 1 copa
Sal y pimienta a gusto
Salsa soya 3 cucharadas
Aceite lo necesario
Cebolla picada cuarta cabeza
Papas fritas delgadas 2 piezas
Brócoli cocido a gusto
Zanahoria cocida y cortada a gusto
PREPARACIÓN (Tiempo: 40 minutos)
Sofreír el ajo con la cebolla, enfriar y licuar agregando el perejil y el vino.
Vaciar en un bol, agregar la salsa soya, los condimentos y marinar las chuletas por media hora más o menos.
Cocer las chuletas a la plancha o en grill.
En una cacerola, colocar todo el marinado y hacer reducir hasta que tenga una consistencia espesa.
Servir las chuletas, bañadas con la salsa, acompañadas de las papas chips, decorando con zanahoria y brócoli.
No hay comentarios:
Publicar un comentario