ROQUEFORT CON NUECES

Ingredientes:
Para 4 sándwiches
40 gr de hojas de rúcula
40 gr de nueces peladas
100 gr de queso mascarpone o cremoso
50 gr de queso roquefort o gorgonzola
50 gr de nata líquida
Preparación: Poner todos los quesos junto con la nata en el vaso de la batidora y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la rúcula y las nueces y mezclar con una espátula, hasta que quede todo integrado.