HUEVOS RELLENOS AL CURRY

INGREDIENTES

• 8 huevos duros
• 1 1/2 cucharada de crema de leche
• 1 1/2 cucharada de mayonesa
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de páprika
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 1 cucharadita de mostaza
• Unas gotas de salsa inglesa tipo Worcestershire
• Sal a gusto

PREPARACIÓN

Cortar los huevos por la mitad, a lo largo. Retirar la yema y ponerla en un bowl junto con la páprika, mayonesa, curry, crema de leche, limón, sal, mostaza y salsa inglesa. Mezclar bien hasta lograr una pasta suave y homogénea. Colocar la pasta en una manga con boquilla rizada y rellenar los huevos. Llevarlos a la heladera hasta el momento de servir.