MIGNON PERFECTO

INGREDIENTES

Un filete de 3,8 cm de espesor
Aceite
Sal
Pimienta

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 375°C. De igual forma, calentar una sartén para horno en la estufa.

Agregar el aceite junto con la sal y la pimienta; cuando esté caliente, añadir el filete.

Cocinar durante 3 minutos, pasado el tiempo voltéelo con ayuda de unas pinzas.

Voltéelo una vez más y coloque la sartén en el horno durante 4 a 10 minutos, dependiendo del punto en que le guste la carne.