SOPA DE MELÓN CON JAMÓN

INGREDIENTES

• 1 kilo de melón cortado en trozos
• 200 ml de leche evaporada Ideal
• 1 cucharadita de azúcar o unas gotas de edulcorante
• 1 pizca de sal
• Jamón serrano cortado en tiras finas para decorar

PREPARACIÓN

Prepara en una batidora el melón en trozos, pelado y sin pepitas y tritura durante unos minutos. Cuando esté totalmente hecho una mezcla compacta, añade la leche evaporada, el azúcar o el edulcorante, la sal, la pimienta y mezcla todo. Prueba a ver si está bien sazonado y métela en el frigorífico hasta el momento en que la consumamos. Decora con virutas de jamón serrano y con unas bolitas de melón.