martes, 13 de junio de 2017

MILANESAS DE ZUCCHINNI



Ingredientes

• 1 Zapallito Zucchini grande

• 1 huevo

• 1 Diente de ajo

• 1 puñado de perejil fresco

• ½ Cdita de sal marina

• 1 Cda orégano

• ½ Cdita de ají molido (Opcional)

• Germen de trigo, avena fina o harina de arroz integral para rebozar

Preparación

Pela o lava bien los zapallitos en el caso de dejarle cáscara. Córtalos en rebanadas finas y colócalos en un recipiente con el huevo batido y los condimentos. Mezcla.

En otro contenedor poner el rebozador a elección y rebozarlas. Se pueden cocinar al horno o sartén 5 minutos de cada lado, se pueden acompañar con una ensalada generosa, papas fritas, purés o arroz.


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