lunes, 19 de diciembre de 2016

Puré de camote gratinado

INGREDIENTES

• 3 camotes amarillos

• ½ taza de crema de leche

• 3 cucharadas de queso gruyere

• Sal

• Pimienta



PREPARACIÓN

Primero debes cocinar los camotes sin pelar en un fondo de caldo de pollo. Agregar sal y una hojita de laurel.

Una vez que estén cocidas las debes aplastar muy bien para preparar el puré. Luego agrega el queso gruyere y la crema de leche y luego ponlas a gratinar. Puedes servirlas con el pavo que más te guste.

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