sábado, 29 de octubre de 2016

Ensalada de pasta y atún

INGREDIENTES

• Lacitos de pasta

• Daditos de queso fresco

• Maíz cocido

• Tomates cherry

• Huevos de codorniz

• Atún en conserva

• Sal

PREPARACIÓN

Pone a cocer los huevos de codorniz, sumergiéndolos en un cazo con agua fría y dejándolos durante 4 minutos una vez que al agua empiece a hervir. Retira los huevos del agua y reserva.

En la misma agua de los huevos, hirviendo, añade una cucharada de sal, un chorro de aceite y pon a cocer la pasta. Escurre y deja enfriar.

En un bol, pon la pasta, los huevos pelados y cortados por la mitad, los tomatitos cherry también cortados a la mitad, el maíz, los trocitos de queso y el atún desmenuzado. Aliña con un poquito de sal y con parte del aceite de la lata del atún.

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