6 pechugas de pollo sin piel
100 grs. de avena semi molida
1 cucharada de cilantro fresco
1 cucharada de semillas de sésamo
1 diente de ajo finamente picado
2 claras de huevos
Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN
Preparar una mezcla con la avena, cilantro, las semillas de sésamo, sal y pimienta.
Agregar a la clara de huevo el ajo y batir suave, sumergir las pechugas en esta mezcla y luego por la mezcla de avena.
Llevar a horno moderado pre calentado a 160 ºC en asadera aceitada por aproximadamente 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido en el interior y dorado en la superficie.
Servir con ensalada de hojas verdes y tomate sobre un pan crujiente.
Un secreto: ideal para una comida rápida, si no tienes ganas de complicarte es una excelente opción. Contiene 300 kcal. por porción.
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