Sándwich de vegetales y hummus

INGREDIENTES

• 2 rebanadas de pan

• 2 cucharadas de hummus

(garbanzos procesados con un chorrito

de aceite de oliva)

• 2 rodajas de pepino

• 2 rodajas de tomate

• 3 rodajas de palta

• 1 taza de brotes de soja

• ¼ de taza de zanahoria ralladas



PREPARACIÓN

Primero tuesta el pan, luego unta ambas rodajas de pan con hummus y añade los vegetales. Así de simple ya puedes y disfrutar de este delicioso emparedado.

El hummus le aporta a nuestro organismo la fibra y la proteína requerida para estar sanos y los vegetales crudos son una fuente de nutrientes muy importante, por tanto esta es una excelente y deliciosa opción.