Croquetas de brócoli

INGREDIENTES

•2 tazas de brócoli picado

•1 taza de pan molido

•1 huevo

•½ taza de queso cheedar picado fino

•2 cucharadas de perejil picado

•¼ de taza de cebolla picada finamente

•Sal y pimienta al gusto



PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande.

Hacer pequeños palitos de brócoli y colocarlos en una charola cubierta con papel encerado.

Meter los palitos al horno y sacarlos cuando estén levemente dorados.

Probarlos con aderezo, crema o con salsa kétchup.