PICO DE GALLO

Ingredientes

• 1 taza de hojas de perejil fresco, picado finamente

• 8 hojas frescas de albahaca, picadas finamente

• ¼ taza de cilantro seco

• 3 dientes de ajo, finamente picados

• ½ cucharadita de pimienta roja seca triturada

• ½ cucharadita de sal marina

• 1 taza de aceite de oliva

• 1/3 taza de vinagre de vino tinto

Preparación

En tazón combina todos los ingredientes. Vierte la salsa en un recipiente de plástico o de vidrio con tapa selladora. Deja que la salsa repose dentro del refrigerador de preferencia por 24 horas. Para servir coloca en una salsera y sirve como acompañamiento para carnes asadas de res.