Receta de mi madre 😋
1kg de lomo en filetes... Se puede adobar en una pieza.
ESPECIAS
Una cucharada de postre de cada
Pimienta, orégano, comino en polvo, pimentón dulce .... Tres dientes de ajo machacados o ajo en polvo, un chorrito de vino blanco o vinagre. otro de aceite de oliva y sal(lo pongo todo en la picadora) ponemos en la carne y lo mezclamos bien. Lo dejamos macerar en la nevera unas horas.
Pasamos por la plancha y rico, rico
En mi casa anoche en pepito.
Pan tostado con un chorrín de aceite y el lomo a la plancha...acomoalado de una ensalada
Buen provecho!!
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